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                粗糧有營養嗎、紫薯是粗糧嗎、八寶粥是粗糧嗎、發糕是粗糧嗎

                時間:2020-07-31   閱讀量:162

                粗糧有營養嗎

                “粗糧”,是相對加工比較正規和精細的糧食而言的,粗糧是很健康的食物,也是我們生活中少不了的,那么粗糧有營養嗎?

                粗糧有營養嗎

                粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。

                醫學研究還表明,纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧,我們既要多吃,又 不宜吃多,因為過食粗糧也有壞處。

                以25至35歲的人群為例,過量食“粗”的話,會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會影響到人體的生殖能力。...[查看詳細]

                紫薯是粗糧嗎

                現在大家都喜歡吃點粗糧。其中,紫薯是很多小伙伴喜歡吃的食物。那么紫薯是粗糧嗎?

                紫薯是粗糧嗎

                紫薯是粗糧。

                紫薯是粗糧的一種,其中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。

                紫薯的功效與作用

                1、防癌抗癌。

                紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。...[查看詳細]

                八寶粥是粗糧嗎

                粥是大眾喜愛的食物。而民俗里每年的臘八節上要喝臘八粥,就是所謂的八寶粥。那么八寶粥是粗糧嗎?

                八寶粥是粗糧嗎

                八寶粥不屬于粗糧,屬于五谷雜糧。

                八寶粥,民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。

                八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。...[查看詳細]

                發糕是粗糧嗎

                粗糧,已經被越來越多的人開始喜歡并重視。在我們的餐桌越來越精細化的今天,常常吃一些粗糧是非常非常有必要的!那么發糕是粗糧嗎?

                發糕是粗糧嗎

                粗糧是相對平時吃的精米、白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統正常運轉,它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。

                要看發糕是不是粗糧,就要看做發糕的材料。

                發糕制做較為講究,首先要選擇精白的糯米除去沙石等雜質,并用清水反復沖洗干凈,再放在清水中浸泡3——6小時,待米粒泡脹后,濾水把濕米磨成米漿。接下來,要將米漿過濾除去顆粒物,加上白糖(或紅發糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。

                發糕也是專用食品,在惠州十分風行,但平時也是不上市的,所以平時并不常見。...[查看詳細]

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